Nuestros servicios

Soluciones alimentarias saludables para familias, empresas y emprendedores. Todo elaborado con ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes.

Loncheras Saludables para Niños

Alimentacion segura, divertida y nutritiva para los mas pequeños.

  • Elaboradas con ingredientes 100% naturales
  • Sin conservantes ni colorantes artificiales
  • Ultracongeladas y empacadas al vacio
  • Opciones balanceadas y variadas
  • Ideal para colegios, jardines y familias

Menú Niños

Nuestros productos son 100% artesanales, libres de quimicos, colorantes y saborizantes artificiales. Diseñados para congelarse, faciles de almacenar y calentar en freidora de aire, sarten o baño Maria. @lyon_bakery_cl · 301 238 7327

Proteínas

  • Nuggets de Pollo (20 und / 490 gr)$35.000
  • Pollo Desmechado (450 gr)$22.000
  • Carne Desmechada (200 gr)$18.000
  • Carne Molida Guisada (250 gr)$17.000
  • Pollo para Hamburguesas (4 und)$25.000
  • Carne para Hamburguesas (4 und)$28.000
  • Chicken Finger (240 gr)$25.000
  • Salchicha de Pollo con Verdura (4 und)$12.000

Preparaciones

  • Albondigas (12 und / 390 gr)$22.000
  • Frijoles Refritos (458 gr)$10.500
  • Envuelto de Choclo Relleno de Queso (x2)$16.000
  • Lasaña de Pollo con Bechamel (2 und)$20.000
  • Lasaña de Carne con Salsa Americana (2 und)$22.000
  • Pasta de Pollo para Sándwich$17.000
  • Pasta Artesanal Tradicional (500 gr)$12.000

Salsas

  • Salsa Bechamel (200 ml)$14.000
  • Salsa Napolitana (200 ml)$15.000
  • Crema de Zapallo (350 ml)$17.000

Pizzas (3 und)

  • Pizza de Pepperoni$24.000
  • Pizza Jamón y Queso$22.000
  • Pizza Hawaiana$23.000
  • Pizza Pollo con Champiñones$24.000
  • Pizza 3 Quesos$21.000

Panes y acompañamientos

  • Pandebono Kids (15 und)$17.000
  • Mini Arepa de Choclo (8 und)$14.000

Pasteles

  • Pasteles Pollo / Hawaiano / Pepperoni (4 und)$14.000

Waffles

  • Waffle de Sal con Verduras (6 und)$18.000
  • Waffle Bono con Bocadillo (6 und)$16.000
  • Waffle Maduro Relleno de Queso (4 und)$18.000
  • Waffle Choclo Relleno de Queso (6 und)$16.000

Pancakes

  • Pancakes de Vainilla (10 und)$17.000
  • Pancakes de Remolacha (20 und)$22.000
  • Pancakes de Espinaca (20 und)$22.000

Postres

  • Chocoramos (6 und)$15.000
  • Arroz con Leche (230 gr)$8.000
  • Cupcake de Zanahoria o Mandarina (6 und)$13.000

Galletas y dulces

  • Galleta de Naranja (8 und)$15.000
  • Galleta de Avena (8 und)$12.000
  • Galleta de Almendras (6 und)$15.000
  • Pan de Coco (8 und)$16.000

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Lonchera Consciente — Adultos

Platos listos para disfrutar sin culpa. 100% artesanal, sin químicos, colorantes ni saborizantes artificiales. Diseñados para congelar y fáciles de calentar.

Menú Adultos

Proteínas

  • Pollo Desmechado (450 gr)$25.000
  • Pechuga de Pollo Ahumada (150 gr)$20.000
  • Churrasco de Pollo (200 gr)$23.000
  • Jamón de Pavo Ahumado (150 gr)$18.000
  • Carne Desmechada (200 gr)$21.000
  • Torta de Pollo para Hamburguesa (4 und)$28.000
  • Carne para Hamburguesa (4 und)$32.000
  • Costilla al Barril$22.000
  • Panceta al Barril$25.000
  • Punta de Cerdo al Barril$28.000

Preparaciones

  • Albóndigas (12 und / 390 gr)$25.000
  • Lasaña Vegetariana (x2 und)$45.000
  • Lasaña de Pollo con Bechamel (2 und)$42.000

Salsas

  • Salsa Napolitana (200 ml)$15.000
  • Salsa Bechamel (200 ml)$15.000

Panes y acompañamientos

  • Arepa de Yuca Aliñada con Mix de Quesos (4 und)$16.000
  • Envueltos Rellenos de Queso (x2)$16.000
  • Crutones de Masa Madre$15.000
  • Grisinis de Almendra$17.000

Conservas en aceite de oliva

  • Pimentón Asado en Aceite de Oliva (120 gr)$15.000
  • Tomate Asado en Aceite de Oliva (120 gr)$15.000
  • Aceitunas a las Finas Hierbas (170 gr)$20.000
  • Queso Marinado en Aceite de Oliva (200 gr)$20.000

Especiales saludables

  • Guacamole Keto (200 gr)$25.000
  • Kéfir (1 litro)$30.000
  • Tortillas de Avena$17.000

Snacks y dulces

  • Galleta de Avena (x6)$17.000
  • Torta de Café con Harina y Queso de Almendras (porción)$15.000

Sopas y caldos

  • Sopa de Mariscos$40.000
  • Sopa Levantamuertos$20.000
  • Caldo de Pollo$15.000

Bienestar

  • Shots de Colágeno con Cúrcuma$25.000

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Línea Dorada — Pan Artesanal

Panes elaborados artesanalmente con ingredientes premium y masa madre de 11 años. Disponibles los lunes, jueves y sábados desde las 2 p.m.

  • Pedidos con mínimo 24 horas de anticipación
  • Masa madre Saandra de 11 años de fermentación natural
  • Sin conservantes, sin aditivos artificiales

Menú Pan Artesanal

Disponible: Lunes, Jueves y Sábado · Desde las 2:00 p.m. · Pedidos con 24 h de anticipación.

Línea Tradicional

  • Brioche Imperial de Mantequilla Dorada Lunes$15.000
    • Suave, ligero y esponjoso con mantequilla premium. Ideal para tostadas francesas.
  • Nocciolato Artesanal Lunes$18.000
    • Pan tierno con corazón cremoso de avellanas.
  • Caleño Ancestral Jueves$18.000
    • Relleno de queso mozzarella y bocadillo en masa suave.
  • Pan Aliñado Relleno Sábado$15.000
    • Aromático, especiado y con queso mozzarella fundido.
  • Pan de la Nonna Sábado$18.000
    • Clásico hogareño con cubierta de mozzarella gratinada.
  • Pan Campestre Jamón y Queso Mozzarella Sábado$18.000
    • Relleno generoso de jamón artesanal y mozzarella.

Masa Madre Saandra · Lunes y Jueves

  • Multisemillas de Corteza Viva y Queso Lunes$23.000
    • Masa madre de 11 años con semillas tostadas. Nutritivo y lleno de carácter.
  • Mediterráneo Rústico Jueves$23.000
    • Aceitunas y nueces negras con 24 h de fermentación natural.
  • Bosque Antiguo Jueves$22.000
    • Arándanos y nueces en masa madre equilibrada y ligeramente dulce.

Masa Madre Saandra · Sábado

  • Tradicional de Reserva$20.000
    • Corteza crujiente y miga alveolada. Masa madre de 11 años.
  • Nube Dorada de Chocolate$18.000
    • Esponjosidad de brioche con borojó y chontaduro. Natural y energético.
  • Almendra, Cocoa y Chocolate$25.000
  • Almendra, Aceituna Verde y Queso$25.000
  • Nuez y Aceituna Morada$23.000
  • Almendra, Chontaduro y Miel$25.000
  • Almendra, Pesto, Queso y Tomate$25.000
  • Nuez y Breva Envinada$23.000
  • Clásico con Quesos$25.000
  • Cúrcuma, Tocineta y Almendra$25.000
  • Borojó, Chontaduro y Almendra$25.000
  • Tocineta, Quesos y Nuez$25.000

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Lyon Roots — Vinagretas Artesanales

Elaboradas con ingredientes frescos, sin conservantes ni artificiales. Para ensaladas, proteínas, panes y preparaciones frías y calientes.

Menú Vinagretas

Clásicas y Contemporáneas

  • Pebre Fresco
    • Tomate, cebolla, cilantro y limón. Vibrante y herbal. Maridaje: carnes a la parrilla, empanadas, ensaladas rústicas, panes artesanales.
  • Vinagreta de Pimentón Asado
    • Pimentón asado a la llama. Dulce, ahumada y aterciopelada. Maridaje: ensaladas templadas, pastas frías, burratas, sándwiches gourmet.
  • Vinagreta Balsámica Clásica
    • Elegante y equilibrada. Balsámico con aceite y hierbas. Maridaje: ensaladas mediterráneas, carpaccios, verduras grilladas.
  • Chimichurri Argentino
    • Perejil, ajo, orégano y vinagre. Herbal, picante y apasionado. Maridaje: carnes a la parrilla, choripanes, papas asadas.
  • Vinagreta de Pesto
    • Albahaca, ajo, frutos secos y aceite. Verde, fresca y aromática. Maridaje: ensaladas con pasta, sándwiches artesanales, pescados blancos.
  • Antipasto de Tomate Asado
    • Tomates lentamente asados en aceite de oliva. Profundo y caramelizado. Maridaje: pan de masa madre, focaccia, burrata fresca.
  • Dip de Carne Ahumada
    • Crema untuosa con carne ahumada. Sabor intenso y equilibrado. Maridaje: pan artesanal, tostadas, galletas saladas.
  • Aderezo de Finas Hierbas
    • Mezcla fresca de hierbas seleccionadas. Suave y aromático. Maridaje: ensaladas frescas, vegetales asados, pollo a la plancha.

Edición Navideña

  • Vinagreta de Lulo y Panela
    • Dulce, ácida y profundamente caleña. Inspirada en el Pacífico y la panela ancestral. Maridaje: ensaladas con frutas, pollo frío, cerdo ahumado, quesos blancos.
  • Vinagreta de Piña Asada con Jengibre
    • Piña caramelizada con toque picante de jengibre. Ahumada y navideña. Maridaje: cerdo horneado, lomo navideño, jamón glaseado, patacones.
  • Vinagreta de Ají Dulce Caleño Navideño
    • Ají dulce con fragancia cálida y limón mandarina. Aromática y tradicional. Maridaje: ensaladas verdes, carnes navideñas, pandebonos rellenos.

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Clases y Cursos Gastronomicos

Formacion practica y personalizada, donde y como la necesites.

  • Modalidad presencial y virtual
  • Cobertura en toda Colombia y el mundo
  • Clases individuales o grupales
  • Tematicas: cocina saludable, funcional, batch cooking y mas
  • Cursos para personas con restricciones alimenticias

Catering Saludable y Montajes

Alimentacion consciente para tus eventos.

  • Menus diseñados segun el perfil del evento
  • Opciones vegetarianas, veganas y saludables
  • Montajes profesionales y creativos
  • Eventos corporativos, wellness y celebraciones privadas

Alimentación Especializada y Asesoría gastronómica

Soluciones integrales que van desde la preparación personalizada de alimentos hasta el acompañamiento profesional de tu negocio gastronómico.

Alimentación Especializada

  • Dietas personalizadas bajo asesoria medica o nutricional
  • Menus para intolerancias (lacteos, gluten, etc.)
  • Preparaciones para enfermedades cronicas
  • Seguridad alimentaria garantizada

Asesoría Gastronómica y Administrativa

Impulsamos el desarrollo integral de tu restaurante, desde la cocina hasta la gestion del negocio.

  • Asesoria administrativa: estructura operativa, manejo de inventarios, costos y proveedores, control de mermas, acompanamiento en apertura de nuevos negocios.
  • Diseño y mejora de recetas y menus: recetas estandarizadas, rentables y saludables, costeo y fichas tecnicas.
  • Marketing gastronomico y estrategia digital: propuesta de valor, redes sociales, campanas y fotografia gastronomica.
  • Visitas y diagnostico personalizado: diagnostico en sitio, informe de mejoras con plan de accion detallado.
  • Capacitacion de personal: talleres de cocina saludable, atencion al cliente y buenas practicas.
Solicitar asesoría

Maquila para Restaurantes y Cafeterias

Produccion en gran escala con la calidad y el sabor de Lyon Bakery.

  • Produccion personalizada: trabajamos con tus recetas o las creamos desde cero, ajustamos porciones y gramajes.
  • Preparaciones saludables: sin conservantes, sin colorantes. Opciones veganas, sin gluten, bajas en sodio.
  • Procesos certificados: ultracongelacion, trazabilidad y estandarizacion.
  • Logistica y entrega: produccion bajo pedido, empaque y rotulado listo para comercializar.
Solicitar cotizacion

Por que elegir Lyon Bakery?

Productos naturales

Sin aditivos, sin conservantes, sin colorantes artificiales.

Atencion personalizada

Adaptamos cada solucion a tus necesidades especificas.

Salud y medio ambiente

Compromiso real con el bienestar y la sostenibilidad.

Cobertura nacional

Servicio flexible presencial y virtual en toda Colombia.

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